Интернет-приемная

Анонс событий:

Народный календарь

Вукола Телятник 19 февраля

Именинники: Вукола, Максим, Фотий, Мария, Марфа.

На Вуколу - начало весеннего отела коров. Растет солнечное время. Говорит хозяйка: "Пригрей, солнышко, и нашей коровушке бока!
Не опростай хлевка, поставь на ноги телка!"

Теплое сытное пойло корове не раз на день надобно принести. Посытнее накормить Буренку. Теленок к вымени тянется. В хлеву играет.

Отелившуюся корову, оягнившуюся овцу в хлевах окуривали чабрецом, чтобы молоко было чистым, а молодняк рос здоровым.По истечении двенадцати удоев после отела, когда пройдет молозиво совершают обряд "моление молока":

Старшая хозяйка (большуха) обкладывает горшок с молочной кашей сеном и ставит в чашку с овсом. Потом трижды поднимает чашку над головой со словами: "На сто бычков! На тысячу телушек!"

Затем снимают приволоку (пенку) и едят кашу. Сено и овес отдают телку и корове, а приволоку только теленочку.

Примечали: Животину водить - не разиня рот ходить.
Домашний теленок лучше заморской коровы

Гастрономический фестиваль «Никольская уха» в Демянском районе

 

4 июля 2018

7 июля 2018 года в Демянском районе на живописных берегах прудов Никольского рыбзавода состоится межрайонный гастрономический фестиваль «Никольская уха», посвященный Дню рыбака и Дню села Никольское.

В программе фестиваля «Никольская уха»:

  • торжественное открытие праздника;
  • конкурс на лучшую уху среди команд районов Новгородской области и дегустация ухи;
  • соревнования по рыбной ловле;
  • кулинарный конкурс среди гостей фестиваля «Лучший рыбник»;
  • фольклорная программа с участием творческих коллективов;
  • работа анимационных площадок «Мастерская ремесел»;
  • сувенирная лавка.

Начало праздника в 12.00

Участники и гости фестиваля смогут не только продегустировать конкурсную уху, но и отведать продукцию рыбных предприятий Демянского района.

Для желающих планируется проведение экскурсий по музею ихтиолога, основателя первого в России рыборазводного завода в с.Никольское В.П.Врасского на и выезды к его могиле в деревне Пестово (3 км от села Никольское). 

Гастрономический фестиваль «Никольская уха» поддержан АНО «Туристический офис «Русь Новгородская» и стал одним из победителей V областного конкурса инновационных проектов в сфере туризма «Земля Новгородская», цель которого - развитие и совершенствование туристского рынка Новгородской области, поддержка и стимулирование частных и общественных инициатив, обобщение и распространение положительного опыта в сфере туризма.

 

 

скрыть »«
Вкл.
Выкл.
Обычная
версия сайта